♦FoodStockクローズアップキッチン Foodstockクローズアップキッチンとは、 ローカルの名店に焦点を当て、全国の皆様に感動のお買い物体験と豊かで楽しい食卓を実現するサービスです。 【第一弾】　小倉名物　ぬかみそだき 創業40年以上の地元（北九州）で名物として愛されている ぬかみそだき　ふじたのぬかみそだき詰め合わせセットをご用意いたしました。 ふじたの「ぬかみそだき」は、代々受け継がれてきた「ぬか床」を使用した秘伝のレシピで作られており、今も尚多くの人々を魅了し続けています。 【美味しさの秘密】 ▶味の決め手は「ぬかみそ」 　特別栽培米のぬかに鷹の爪、山椒を加え、たくさんの野菜を漬け込んで深い味わいに育てました。 ▶旬のいわしとさばのみを使用 　年中、旬の味を提供するため、さばは世界が認めるノルウェー産を使用、またいわしは水揚量日本一国内産・銚子産を使用しています。 ▶北九州小倉の旦過市場に店舗 　お客様へ顔と顔を合わせて販売しているからこそ、長年愛される信頼と自信があります。 【商品詳細】 ぬかみぞだきセットは、定番商品となる「ぬかみだき　いわし」と「ぬかみそだき　さば」の詰め合わせセットとなっております。 「ぬかみだき　いわし3尾×2袋」と「ぬかみだき　さば3切×2袋」が入っております。 ●ぬかみそだき（いわし） いわしの水揚量日本一国内産・銚子の脂がのった旬の新鮮ないわしを使用しています。 【1袋あたりの内容】 内容量：いわし3尾 商品状態：冷凍 調理方法：自然解凍 賞味期限：90日 原材料名：いわし、米ぬか、醤油、砂糖、黒酢、生姜、山椒、赤唐辛子 アレルギー情報：一部に小麦・大豆・さばを含む ●ぬかみそだき（さば） 世界中でもブランドとして認知されたノルウェー産のさばを使用。国産の寒さば以上に脂がのり旨味も抜群です。 【1袋あたりの内容】 内容量：さば3切 商品状態：冷凍 調理方法：自然解凍 賞味期限：90日 原材料名：さば、米ぬか、醤油、砂糖、黒酢、生姜、山椒、赤唐辛子 アレルギー情報：一部に小麦・大豆・さばを含む

♦FoodStockクローズアップキッチン Foodstockクローズアップキッチンとは、 ローカルの名店に焦点を当て、全国の皆様に感動のお買い物体験と豊かで楽しい食卓を実現するサービスです。 【第一弾】　小倉名物　ぬかみそだき 創業40年以上の地元（北九州）で名物として愛されている ぬかみそだき　ふじたの定番商品の「ぬかみそだき」と北九州名物「ぬかみそだき」と博多名物の「明太子」をコラボさせた新商品「ぬかだきめんたい」を一度に楽しめる詰合せセットをご用意しました。 ふじたの「ぬかみそだき」は、代々受け継がれてきた「ぬか床」を使用した秘伝のレシピで作られており、今も尚多くの人々を魅了し続けています。 【美味しさの秘密】 ▶味の決め手は「ぬかみそ」 　特別栽培米のぬかに鷹の爪、山椒を加え、たくさんの野菜を漬け込んで深い味わいに育てました。 ▶旬のいわしとさばのみを使用 　年中、旬の味を提供するため、さばは世界が認めるノルウェー産を使用、またいわしは水揚量日本一国内産・銚子産を使用しています。 ▶北九州小倉の旦過市場に店舗 　お客様へ顔と顔を合わせて販売しているからこそ、長年愛される信頼と自信があります。 【商品詳細】 ぬかみそだき・ぬかだきめんたい詰合せセットは、定番商品となる「ぬかみそだき　いわし」と「ぬかみそだき　さば」と明太子とコラボした「ぬかだきめんたい　いわし」と「ぬかだきめんたい　さば」の計4種類が入っております。 ●ぬかみそだき（いわし） いわしの水揚量日本一国内産・銚子の脂がのった旬の新鮮ないわしを使用しています。 【1袋あたりの内容】 内容量：3尾 商品状態：冷凍 調理方法：自然解凍 賞味期限：90日 原材料名：いわし、米ぬか、醤油、砂糖、黒酢、生姜、山椒、赤唐辛子 アレルギー情報：一部に小麦・大豆・さばを含む ●ぬかみそだき（さば） 世界中でもブランドとして認知されたノルウェー産のさばを使用。国産の寒さば以上に脂がのり旨味も抜群です。 【1袋あたりの内容】 内容量：3切 商品状態：冷凍 調理方法：自然解凍 賞味期限：90日 原材料名：さば、米ぬか、醤油、砂糖、黒酢、生姜、山椒、赤唐辛子 アレルギー情報：一部に小麦・大豆・さばを含む ●ぬかだきめんたい（いわし） 北九州名物「ぬかみそだき」と博多名物の「明太子」をコラボさせた新商品。 【1袋あたりの内容】 内容量：110g 商品状態：冷凍 調理方法：自然解凍 賞味期限：90日 原材料名：いわし、すけそうだらの卵、米ぬか、醤油、砂糖、黒酢、生姜、山椒、赤唐辛子/調味料（アミノ酸等）、甘味料（ソルビット）、酸化防止剤（Ｖ．Ｃ）、着色料（赤102、黄5、赤3）、発色剤（亜硝酸Ｎａ）、酵素 アレルギー情報：一部に小麦・大豆・さばを含む ●ぬかだきめんたい（さば） 北九州名物「ぬかみそだき」と博多名物の「明太子」をコラボさせた新商品。 【1袋あたりの内容】 内容量：110g 商品状態：冷凍 調理方法：自然解凍 賞味期限：90日 原材料名：さば、すけそうだらの卵、米ぬか、醤油、砂糖、黒酢、生姜、山椒、赤唐辛子/調味料（アミノ酸等）、甘味料（ソルビット）、酸化防止剤（Ｖ．Ｃ）、着色料（赤102、黄5、赤3）、発色剤（亜硝酸Ｎａ）、酵素 アレルギー情報：一部に小麦・大豆・さばを含む

■カスタマイズ可能な電動冷却ユニット付き保冷箱 冷却ユニットが脱着式なので、保冷ボックス部分をカスタマイズすることで、用途やスペースに合わせた冷蔵・冷凍空間を作ることが出来ます。 ■エレキングの特徴 【普通車に乗せるだけで冷蔵・冷凍輸送が可能に】 使いたい時だけ、車に載せれば冷蔵・冷凍車に早変わり。しかも、初期投資が低く、ランニングコストもほとんどかかりません。 【100〜200Lを冷凍空間に出来る】 内容積100〜200Lサイズの規格箱でも-18℃以下を実現します。 ※100、150、200Lの容量サイズをご用意 【すぐに使える】 保冷剤を使用した冷蔵輸送のためには、事前の凍結作業が必要になりますが、エレキングは電源を入れてスイッチを入れるだけなので、手間いらずで冷蔵輸送ができます。 ■ご使用例 【アイスクリームの輸送に】 一般的にアイスクリームは-18℃で溶け始め一度溶けてしまうと、再凍結しても元には戻りません。だから、アイスクリームの配達には、他の冷凍食品に比べて厳密な温度管理が必要です。しかし、冷凍車は真夏の炎天下に、なかなか-18℃以下にならないし、配達途中に扉を開閉するから、温度が上がってしまいます。エレキングを使えば、-18℃になり、アイスクリームを安心して運ぶことが出来ます。 （※エレキングは冷蔵温度空間でお使いください。） 【キッチンカーでの食材の保管に】 キッチンカーにピッタリな4つの理由 １，発電機不要。電源はシガーソケットから取れます。 ２，大きさはカスタマイズ可能。狭いスペースにもジャストフィットに設置可能。 ３，走行中も、停車中も、安全に冷蔵冷凍保管できる。営業許可の取得もOK ４，静音設計。ご近所迷惑にならず、調理に集中できます。 ■規格箱仕様 　　　　　　　　内寸（ｍｍ）有効内寸（ｍｍ）折り畳み 100L（ソフト） 655ｘ450ｘ350H 610ｘ450ｘ350Ｈ 可 150L（ソフト） 755ｘ600ｘ350Ｈ 710ｘ600ｘ350Ｈ 可 200L（ソフト） 860ｘ660ｘ370Ｈ 815ｘ660ｘ370H 可

■カスタマイズ可能な電動冷却ユニット付き保冷箱 冷却ユニットが脱着式なので、保冷ボックス部分をカスタマイズすることで、用途やスペースに合わせた冷蔵・冷凍空間を作ることが出来ます。 ■エレキングの特徴 【普通車に乗せるだけで冷蔵・冷凍輸送が可能に】 使いたい時だけ、車に載せれば冷蔵・冷凍車に早変わり。しかも、初期投資が低く、ランニングコストもほとんどかかりません。 【100〜200Lを冷凍空間に出来る】 内容積100〜200Lサイズの規格箱でも-18℃以下を実現します。 ※100、150、200Lの容量サイズをご用意 【すぐに使える】 保冷剤を使用した冷蔵輸送のためには、事前の凍結作業が必要になりますが、エレキングは電源を入れてスイッチを入れるだけなので、手間いらずで冷蔵輸送ができます。 ■ご使用例 【アイスクリームの輸送に】 一般的にアイスクリームは-18℃で溶け始め一度溶けてしまうと、再凍結しても元には戻りません。だから、アイスクリームの配達には、他の冷凍食品に比べて厳密な温度管理が必要です。しかし、冷凍車は真夏の炎天下に、なかなか-18℃以下にならないし、配達途中に扉を開閉するから、温度が上がってしまいます。エレキングを使えば、-18℃になり、アイスクリームを安心して運ぶことが出来ます。 （※エレキングは冷蔵温度空間でお使いください。） 【キッチンカーでの食材の保管に】 キッチンカーにピッタリな4つの理由 １，発電機不要。電源はシガーソケットから取れます。 ２，大きさはカスタマイズ可能。狭いスペースにもジャストフィットに設置可能。 ３，走行中も、停車中も、安全に冷蔵冷凍保管できる。営業許可の取得もOK ４，静音設計。ご近所迷惑にならず、調理に集中できます。 ■規格箱仕様 　　　　　　　　内寸（ｍｍ）有効内寸（ｍｍ）折り畳み 100L（ソフト） 655ｘ450ｘ350H 610ｘ450ｘ350Ｈ 可 150L（ソフト） 755ｘ600ｘ350Ｈ 710ｘ600ｘ350Ｈ 可 200L（ソフト） 860ｘ660ｘ370Ｈ 815ｘ660ｘ370H 可

■カスタマイズ可能な電動冷却ユニット付き保冷箱 冷却ユニットが脱着式なので、保冷ボックス部分をカスタマイズすることで、用途やスペースに合わせた冷蔵・冷凍空間を作ることが出来ます。 ■エレキングの特徴 【普通車に乗せるだけで冷蔵・冷凍輸送が可能に】 使いたい時だけ、車に載せれば冷蔵・冷凍車に早変わり。しかも、初期投資が低く、ランニングコストもほとんどかかりません。 【100〜200Lを冷凍空間に出来る】 内容積100〜200Lサイズの規格箱でも-18℃以下を実現します。 ※100、150、200Lの容量サイズをご用意 【すぐに使える】 保冷剤を使用した冷蔵輸送のためには、事前の凍結作業が必要になりますが、エレキングは電源を入れてスイッチを入れるだけなので、手間いらずで冷蔵輸送ができます。 ■ご使用例 【アイスクリームの輸送に】 一般的にアイスクリームは-18℃で溶け始め一度溶けてしまうと、再凍結しても元には戻りません。だから、アイスクリームの配達には、他の冷凍食品に比べて厳密な温度管理が必要です。しかし、冷凍車は真夏の炎天下に、なかなか-18℃以下にならないし、配達途中に扉を開閉するから、温度が上がってしまいます。エレキングを使えば、-18℃になり、アイスクリームを安心して運ぶことが出来ます。 （※エレキングは冷蔵温度空間でお使いください。） 【キッチンカーでの食材の保管に】 キッチンカーにピッタリな4つの理由 １，発電機不要。電源はシガーソケットから取れます。 ２，大きさはカスタマイズ可能。狭いスペースにもジャストフィットに設置可能。 ３，走行中も、停車中も、安全に冷蔵冷凍保管できる。営業許可の取得もOK ４，静音設計。ご近所迷惑にならず、調理に集中できます。 ■規格箱仕様 　　　　　　　　内寸（ｍｍ）有効内寸（ｍｍ）折り畳み 100L（ソフト） 655ｘ450ｘ350H 610ｘ450ｘ350Ｈ 可 150L（ソフト） 755ｘ600ｘ350Ｈ 710ｘ600ｘ350Ｈ 可 200L（ソフト） 860ｘ660ｘ370Ｈ 815ｘ660ｘ370H 可